Sup Ayam Spesial

Menu sarapan pagi ini adalah Sup Ayam Spesial ala Debora. Sangat cocok sarapan sup untuk memulai aktifitas di pagi hari. Dinginnya pagi terobati dengan sepiring sup panas dan rasa pedas dari merica yang dapat menambah kehangatan tubuh. sehingga tubuh memiliki semangat baru untuk mengerjakan pekerjaan-pekerjaan yang lain.

Buat ibu-ibu yang terbiasa masak di rumah pastinya resep sup sudah sangat hafal. Tetapi buat mereka yang sedang berlajar memasak mungkin bingung, resep sup itu apa. Maka dari itu kali ini saya ingin membagikan resep sup ayam special agar mereka yang sedang belajar memasak pun dapat menikmati sup karya sendiri.

Sup Ayam Spesial

Bahan-bahan:

250 gram ayam, rebus potong dadu

3 biji wortel, iris sesuai selera

200 gram macaroni

2 buah jamur karang putih, rendam dalam air potong kecil-kecil

100 gram kacang kapri

25 telur puyuh

6 siung bawang putih

Garam

Merica

Kaldu dari rebusan ayam

1 batang daun bawang

1 batang daun seledri

Margarin untuk menumis

Bawang merah goring untuk taburan.

Cara memasak:

Rebus ayam hingga ayam matang, tiriskan ayam dan potong kecil-kecil.
Geprek bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
Masukkan bawang geprek ke dalam kaldu ayam.
Tambahkan garam, merica, daun bawang dan daun seledri.
Rebus hingga matang, angkat.
Rebus macaroni, wortel, kacang kapri, telur puyuh. Letakkan dalam tempat yang sudah di siapkan.
Hidangkan dengan mencampur semua sayuran dengan kuah sup. Taburi dengan bawang merah goreng.

Untuk isi dari sup sebenarnya tergantung ke selera masing-masing. Mungkin ada yang tidak suka telur puyuh dan diganti sosis, galantin, dll. Silahkan saja. Sayurannya ingin ditambah atau digantipun silahkan juga. Yang namanya memasak itu memang selera, tidak ada patokan pasti resepnya.

Semoga resep ini dapat membantu teman-teman sekalian. Jangan lupa tunggu postingan selanjutnya di resepalaniek@blogspot.com

God Bless