Resep Sup Bola-bola Mie Sederhana

Resep Sup Bola-bola Mie Sederhana

Resep Sup Bola-bola Mie Sederhana - Ini adalah masakan pertama untuk calon suamiku (dulu waktu masih masa pacaran). Sejak jaman pacaran dulu saya lebih suka masak-masak untuk orang terkasih. Menurut saya dari pada beli makan di luar lebih romantis makan di rumah dengan masakan sendiri. Sebenarnya pernah punya pengalaman kurang mengenakkan makan malam di luar sama calon suami, sudah antri banyak, rasanya juga biasa saja, porsinya kecil, harganya mahal. Lengkap sudah, hehehe.. Itu yang membuat saya lebih suka masak-masak di dapur.

Masakan ini salah satu requesan calon suami. Dia pernah nyoba makan di salah satu tempat makan dengan menu bola-bola mie. Setelah itu cerita dan minta dibikinin itu. Dengan modal coba-coba akhirnya jadilah sup bola-bola mie ala Debora. Walau tidak sama persis seperti yang di warung makan tadi, yang penting calon suami suka.

Bola-bola mienya saya buat dari daging giling, untuk takarannya sudah agak lupa. Jadi nanti dikira-kira sendiri saja ya. Maklum, itu masakan jaman masih awal pacaran dan sampai sekarang belum pernah buat itu lagi. Hehehe..

Resep Sup Bola-Bola Mie

Bahan bola-bola mie:

daging ayam giling

soun, rendam dengan air panas 

bawang putih, haluskan

merica bubuk

garam 

Bahan sup:

tulang ayam untuk kaldu

kentang, potong sesuai selera

wortel, potong sesuai selera

bawang putih, memarkan

margarin untuk menumis

garam

merica

daun bawang

daun seledri

Cara membuat bola-bola mie:

1. rebus air hingga mendidih.
2. campur semua bahan bola-bola mie, bulat-bulatkan.
3. masukkan ke dalam rebusan air, rebus hingga matang.
4. angkat dan sisihkan.

Cara membuat sup:

1. rebus tulang ayam hingga mendidih.
2. tumis bawang putih dengan margarin, kemudian masukkan ke dalam kuah rebusan tulang.
3. masukkan kentang, wortel, garam dan merica. Rebus hingga sayuran matang.
4. masukkan daun bawang dan daun seledri.
5. didihkan sekali lagi, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba. God Bless.