Sesep Spaghetti Sosis Saus Tomat
Sesep Spaghetti Sosis Saus Tomat - Setelah sekian lama nggak posting gara-gara murid les pada mid semester dan laptop perlu diinstal ulang, akhirnya hari ini bisa posting-posting lagi. Kebetulan tadi siang baru bikin spaghetti saus tomat jadi sekalian yang posting dah. hehe.. Sebenarnya sudah lama ingin masak spaghetti, bahan -bahan sudah ada cuma tinggal waktu buatnya yang belum ada. Mumpung hari ini rada longgar dan kebetulan suami lagi libur jadinya masak-masak deh.
Dalam membuat spaghetti saya kurang suka menggunakan saus instan yang biasa dijual di pasaran. Saya lebih menyukai membuat saos sendiri dengan tomat, yang pasti rasanya lebih fresh. Memang si sedikit lebih rumit, tapi saya menyukainya. Bila tidak mau yang rumit bisa juga kok memakai saus instan, tinggal pilih mau yang rasa apa. Semua kembali ke selera masing-masing menurut saya.
Sesep Spaghetti Sosis Saus Tomat
Bahan - bahan:
1 bungkus spaghetti
air untuk merebus
garam dan minyak
Bahan saus tomat:
tomat
air untuk merebus tomat
bawang bombay, cincang kasar
daging ayam/sapi, cincang
sosis ayam/sapi, iris-iris
garam, merica dan gula secukupnya
margarin untuk menumis
Cara memasak:
1. Didihkan air, masukkan garam dan minyak goreng secukupnya. Masukkan spaghetti, rebus hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus tomat di dalam air hingga kulit tomat mengkerut.
3. Angkat tomat, tunggu dingin dan kupas kulitnya.
4. Blender tomat hingga lembut.
5. Panaskan wajan, beri sedikit margarin. Tumis bawang bombay hingga layu.
6. Masukkan daging giling hingga daging matang, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong.
7. Masukkan tomat, merica, garam dan gula. Masak hingga matang.
8. Angkat dan sajikan bersama dengan spaghetti yang sudah direbus tadi.
Selamat mencoba. God Bless. :)
No comments:
Post a Comment