Cara Memasak Garang Asem Enak

Cara Memasak Garang Asem Enak

Asem gurih pedas bercampur menjadi satu yang membuat masakan ini menjadi sangat nikmat. Biasanya saya enek kalau makan makanan bersantan, tetapi untuk garang asem tidak pernah ada rasa bosan. Adanya ingin tambah dan tambah lagi.

Teman-teman bingung cara mengolah garang asem, silahkan disimak dan dipelajari postingan saya kali ini.

Garang Asem

Bahan-bahan:

250 gram daging ayam potong kecil-kecil

3 biji rampela dan hati ayam, potong kecil-kecil

5 biji tahu, potong menjadi 6 bagian

6 butir bawang merah

4 butir bawang putih

Santan dari 1 butir kelapa

Cabai hijau, potong kotak

Cabai merah, potong kotak

Belimbing wuluh, potong bulat-bulat

Tomat hijau, potong kecil-kecil

Daun salam

Lengkuas

Serai

Daun jeruk

Garam

Penyedap rasa

Cara memasak

1. Campurkan semua bahan kecuali santan dan tahu.

2. Rebus hingga ayam empuk kemudian tambahkan santan.

3. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan tahu.

4. Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan.

Sebenarnya garang asem lebih nikmat jika dibungkus dengan daun. Tetapi berhubung waktunya yang sempit, orang-orang rumah sudah keburu sarapan dan berangkat kerja, garang asem tanpa daun pun tak apa. Buktinya mereka sarapan dengan sangat lahapnya. Hehehe…

Sekian resep Garang asem dari Debora. Semoga dapat membatu teman-teman semua yang kesulitan dalam mengolah makaman.

Nantikan resep-resep lainnya di http://resepaladebora.blogspot.com/

God Bless