Sayur Bening Bayam Sederhana

Sayur Bening Bayam Sederhana

Selain sayur sawi ada juga sayur bayam atau sayur bening yang memiliki resep sederhana. Bayam merupakan sayur yang merakyat, dimana-mana mudah dicari. Mulai dari pasar tradisional sampai supermarket menjual sayur bayam. Selain itu bayam memiliki manfaat sebagai pelawan sel kanker karena mengandung vitamin A dan C, serat, asam folat, serta 13 flavonoid.  

Di dalam sayur bayam ini saya juga menggunakan sayur oyong atau kalau di daerah saya terkenal dengan sayur gambas.  Sayur oyong sendiri memiliki manfaat untuk memperlancar peredaran darah dan juga obat buat penderita asma. 

Sayur sederhana yang kaya manfaat bukan? Tertarik untuk memasaknya? Silahkan simak resepnya di bawah.

Sayur Bening

Bahan-bahan:

1 ikat bayam

2 biji oyong ukuran kecil, jika besar bisa gunakan 1 saja

air 1 rantang

2 sendok makan gula

1/2 sendok teh garam

3 siung bawang merah

1 ruas kunci

Cara memasak:

1. Rebus air, masukkan bawang merah yang sudah diiris, gula, garam, kunci.

2. Tunggu hingga mendidih, masukkan bayam dan oyong.

3. Rebus sebentar, angkat dan sajikan.

Sangat mudah bukan? Sayur ini cocok jika dinikmati dengan perkedel kentang.

Sekian resepaladebora@blogspot.com.

Nantikan resep-resep selanjutnya. God Bless.