Resep Cah Brokoli Sederhana

Resep Cah Brokoli Sederhana

 Akhir-akhir ini sayur brokoli menjadi tinggi peminatnya. Selain rasanya yang enak tentunya karena fakktor kandungan gizinya yang tinggi sehingga banyak orang memilih sayuran ini. Saya pun juga salah satu menikmat sayur brokoli. Paling senang kalau disuruh masak cah brokoli. Masaknya mudah, bumbu-bumbunya tidak ribet dan cepat matang. Jadinya bisa menghemat waktu untuk melakukan kegiatan-kegiatan saya yang lain.

Saat ini saya akan berbagi resep cah brokoli andalan saya. Dengan bahan yang sederhana akan menghasilkan rasa yang nikmat. Tapi perlu diingat, untuk memasak sayur brokoli jangan terlalu lama karena sayurannya akan menjadi lembek dan kandungan gizinya berkurang. Brokoli lebih nikmat jika dimasak agak sedikit keras, jadi ada sensasi kriuk-kriuknya.

Cah Brokoli

Bahan-bahan:

500 gram Brokoli

Ayam secukupnya

5 siung bawang putih, geprek

Garam

Merica

Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Rebus ayam hingga matang, angkat. Tunggu dingin potong-potong ayam.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan ayam, tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan brokoli, ayam, garam, merica.
5. Terakhir kita masukkan tepung maizena agar kuahnya sedikit mengental.
6. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan membuatnya? Rasanya dijamin nikmat. Jangan dipikir memasak itu sukar dan ribet, memasak itu sebenarnya sangat mengasikkan. Bumbu-bumbunya ya hanya itu-itu saja. Selamat mencoba dan nantikan resepaladebora yang lain ya...