Resep Pepes Ikan Nila Nikmat

Resep Pepes Ikan Nila Nikmat

Kebetulan di rumah ada kolam ikan nila, jadi kalau ingin masak ikan tinggal ambil saja. Biasanya ikan nila saya olah menjadi nila asam manis, nila bumbu rujak, nilai lombok ijo atau hanya di goreng saja. Tetapi kali ini saya ingin membuat masakan yang berbeda dari biasanya. Saya ingin membuat pepes ikan nila.

Resep pepes ikan nila sangat mudah untuk dipraktekkan. Tidak perlu teknik memasak khusus untuk bisa memasaknya. Tidak perlu menjadi chef dulu, kita-kita yang sedang belajar memasak pun bisa membuatnya. 

Mudah, praktis, rasanya enak, memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak serta kalori. Itulah mengapa saya memilih ikan nila ini dimasak dengan resep pepes ikan nila. Tidak perlu minyak goreng, tidak perlu dimasak dengan menggunakan santan. Cukup hanya dengan dikukus saja, sebuah cara memasak yang bersahabat dengan tubuh kita. Sebenarnya lebih enak lagi kalau setelah dikukus pepes ikan nila di bakar, tetapi jika tidak memiliki bakaran, disantap tanpa dibakar pun juga sudah nikmat.

Resep Pepes Ikan Nila

Bahan-bahan Pepes Ikan Nila:

2 ekor ikan nila ukuran sedang, jangan terlalu besar karena akan sulit untuk membungkusnya

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

cabai hijau, sesuai selera

cabai merah, sesuai selera

cabai rawit, sesuai selera

tomat

daun kemangi

1/2 butir kelapa parut muda

garam

daun salam

lengkuas

daun pisang untuk membungkus

Cara memasak Pepes Ikan Nila:

1. Campurkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, tomat, kemangi, kelapa parut, garam, penyedap, daun salam dan lengkuas.

2. Panaskan pengukusan.

3. Bungkus ikan nila dengan bumbu yang sudah dicampurkan, semat dengan menggunakan lidi.

4. Kukus Pepes Ikan Nila hingga matang.

5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Saya jamin keluarga anda akan menyukai masakan anda. Selamat mencoba dan nantikan resep-resep lainnya di resepaladebora.

God Bless