Resep Tumis Kangkung Sederhana

Resep Tumis Kangkung Sederhana

Satu lagi resep tumis yang saya sukai. Tumis kangkung. Saya suka sekali sayur kangkung karena teksturnya yang kriuk-kriuk. Selain rasanya yang saya suka, ternyata kangkung memiliki manfaat yang sangat besar untuk tubuh. Kangkung mengandung zat besi, mineral, dapat mencegah kerusakan hati, anti diabetes militus dan masih banyak lagi.

Tetapi kita harus berhati-hati dengan cara pengolahan kangkung. Pastikan kangkung benar-benar dicuci bersih sebelum diolah. Hal ini yang kita tidak dapatkan ketika membeli sayur matang di luar. Biasanya penjual sayur hanya mencuci sayuran mereka sekadarnya. Jadi sebagai ibu rumah tangga sebaiknya kita pintar-pintar dalam mengolah makanan, karenan bagaimanapun juga makanan yang kita buat sendiri pastilah lebih bersih dan bergizi dari pada makanan yang dijual di luar.

Langsung saja resepaladebora akan membagikan resep tumis kangkung favorit saya.

Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

2 ikat kangkung

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

cabai sesuai selera

garam

daun salam

lengkuas

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum.

2. Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas.

3. Terakhir masukkan kangkung dan garam. Beri sedikit air.

4. Tumis hingga kangkung matang.

5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Anda berniat untuk mencobanya? Jika suka dapat tambahkan udang/ebi, terasi, kecap manis, kecap asin, gula jawa, kaldu instan, dll. Semua kembali ke selera masing-masing. Kalau saya sendiri lebih suka hanya dibumbu dengan garam saja. Selamat mencoba.

God Bless.