Resep Banana Chocolate Muffin

Resep Banana Chocolate Muffin

Resep banana chocolate muffin ini selain dapat dijadikan snack atau kudapan juga dapat dijadikan menu sarapan. Muffin dari negeri asalnya memang menjadi menu sarapa pagi. Tapi jika ada yang ingin menjadikannya bekal ke sekolah atau ke kantor, oke juga lo...

Banana Chocolate Muffin ternasuk salah satu cake yang mudah dalam pembuatannya, tidak seperti cake pada umumnya. Tidak perlu mengocoknya tertalu lama sampai berjejak, cukup hingga rata saja sudah cukup. Teksturnya lebih padat dibandingkan dengan jenis cake yang lainnya, tapi rasanya tidak kalah nikmat dengan yang lain. Selamat mencoba

 
Bahan-bahan:
175 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
125 ml susu cair
2 buah pisang ambon, potong kotak
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
100 gram chocolate chips kecil

Cara membuat banana chocolate muffin:

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. 
2. Tambahkan margarin leleh, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan susu cair.
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Masukkan cokelat masak pekat leleh, chcolate chips, dan pisang. Aduk rata.
6. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek yang dialas cup kertas.
7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang.