Resep Sup Bola Bola Ayam Berambut

Resep Sup Bola Bola Ayam Berambut

Resep Sup Bola Bola Ayam Berambut - Mungkin ada yang bingung dengan judul resep saya, Resep Sup Bola Bola Ayam Berambut. Itu bukan rambut yang sebenarnya, rambutnya itu dibuat dari bihun jagung yang dicampur dengan daging ayam, jadi daging ayamnya seperti berambut.

 

Ceritanya ini pesenan suami, tiba-tiba saja ingin dimasakin sup ini. Langsung cuzz ke pasar beli bahan-bahan dan obrak abrik dapur dan jadilah. Terakhir tinggal menikamti dan posting. Hehe.. mari yang lagi bingung mau masak apa, bosen dengan yang itu-itu saja, mungkin menu ini dapat di coba. 

Hanya bermodalkan uang Rp 15.000,- sudah bisa bikin suami seneng, coba kalau beli di luar, Rp 15.000,- cuma dapat 1 porsi. Itupun hanya sekali makan dan nggak puas. Pokoknya masak sendiri itu tetap lebih ngirit dan memuaskan dari pada jajan di luar.

Resep Sup Bola Bola Ayam Berambut

Bahan-bahan :

250 gram ayam, pisahkan antara daging dan tulang

1 sendok makan tepung terigu

1 bungkus bihun jagung

2 siung bawang putih, haluskan

merica

garam

2 buah wortel yang ukuran sedang

1 buah kol ukuran sedang

daun seledri dan daun bawang secukupnya

5 siung bawang putih, memarkan

garam dan merica

Cara memasak:

1. Giling daging ayam, campurkan dengan tepung, bawang putih, merica dan garam hingga rata.

2. Masukkan bihun yang sudah direbus dan ditiriskan, aduk kembali hingga rata.

3. Didihkan air untuk merebus bola bola ayam.

4. Cetak ayam menjadi seperti bola dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga matang.

5. Angkat dan tiriskan.

6. Rebus tulang ayam, beri bawang putih, merica dan garam.

7. Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

8. Masukkan kol, daun seledri dan daun bawang.

9. Tunggu hingga semua matang, angkat dan sajikan.

Untuk isian sup sesuai selera saja kalau saya. Bisa juga ditambahkan kentang, tetapi berhubung suami  tidak suka kentang yang dicampurkan ke sup, ya saya beri kembang kol saja. Mudah bukan menyenangkan hati suami? Hehehe... Selamat mencoba, God Bless.